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药用价值：

传统医学认为，鸭蛋性凉，味甘。具有滋阴、清肺、泻火、补虚、养血等功效。适用于神经衰弱、胸闷咳嗽、口渴、喉痛、齿痛、大便干结及其肺热咳嗽等症状。

当然这里就是一些题外话了，就是鸭蛋的常用做法，蒸、炒、烤、煎等，其中烤鸭蛋在亮子河最为出名，

烤鸭蛋就是特殊香料包裹鸭蛋本身，然后用黄泥腌制，之后在进行烤制即可。

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其它与鸭蛋相克的食物

1．鸭蛋+桑葚：会引起胃痛。

2．鸭蛋+豆浆：鸭蛋不适合和豆浆一起吃。因为豆浆中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响鸭蛋中蛋白质的消化和吸收，松花蛋机，造成营养成分的损失。

心贝网育儿小贴士

不要吃没煮熟的鸭蛋：不管是孕妈还是宝宝，都不适宜吃没煮熟的鸭蛋。因为没煮熟的鸭蛋带有大量的菌，有害身体健康。

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